ヒゲ店主

店主名 ：ウィチャイディット・プラウィット
店舗住所 ：東京都新宿区百人町2-2-1 REMAX新大久保3F
TEL: 03-3200-7997
営業時間 ：月 17:00〜0:00　火〜日 17:00〜翌朝5:00
定休日 ：無休
http://www.thai-country.com
日本では珍しい"グローカル”なタイ南部料理が味わえるタイレストラン。日本人に本当に美味しいタイ料理を知ってほしいというオーナーのこだわりどおりタイ本場の味を求めて、新宿．新大久保界隈で働くタイ人や、タイに長期滞在していた日本人の姿も。名物料理は「クワクリン」（激辛カレー炒め）1,200円。テレビでも紹介され久保純子さんがその辛さに涙を流していました。タイ人でも辛過ぎて食べられない人がいる程の辛さ。秘密はオーナー&コックさんの出身地・タイ南部・スラータニ県から取り寄せた生の唐辛子・プリッキーヌをふんだんに使用した特製のカレーペースト。もちろん辛くない料理もありますが、舌に自身がある方は是非お試し下さい。